茶为国饮，“君不可一日无茶”（乾隆）。

国人向来有喝茶的传统，所谓开门七件事：柴米油盐酱醋茶。

曾几何时，茶叶农残问题成了业界人士心中永远的痛，柴静纪录片《穹顶之下》令人触目惊心，绿色、生态、环保、食品安全等等，成了我们最迫切的也是最低标准的需求。

其实，净土还是有的！

请跟随我们走进龙溪峰茶园——

从茶园到茶杯，见证好茶的诞生

改良土壤，生态茶园出好茶

       龙溪峰茶园位于华安国家森林公园保护区腹地——华安县沙建镇庭安村甲子峰，该峰海拔高达1200米，属高山气候、雨量充沛、昼夜温差大、常年多雾，因此林木茂盛，植被丰富。

       甲子尖得天独厚的自然环境、适宜的气温、光照、水份、弱酸性红壤、远离城市污染，更兼有山泉小溪顺山势而下，天然种茶沃土孕育、 滋养着龙溪峰广袤茶园。

龙溪峰人深知厚积薄发的道理，开垦茶园前先野生放养，维持生态平衡，持续改善土壤微环境，逐步开发茶园。

和谐共生，自然农法出好茶

       龙溪峰采用“上帽中裙下鞋”种植结构。“上帽”即甲子峰山顶生态林密布，“中裙”为山腰种植的茶树，“下鞋”指山脚斜坡草圃。

        森林“上帽”保持动植物多样性，为茶园遮挡阳光直射，但又有充足的折射、散射及漫反射以供茶树光合作用，“下鞋”深厚腐殖层与天然植被，维持微生物平衡，并为茶树提供有机肥滋养。“中裙”既保证茶园位于最佳海拔，同时兼有山泉灌溉，兼有雾气缭绕云蒸霞蔚的最佳湿度环境。

        “自然农法，生态茶园”是龙溪峰的制茶理念，龙溪峰茶园杜绝播洒化学肥料和化学农药，采用割草回园、套种绿肥的种植方式。在治理病虫害方面，采用太阳能扑虫器、黄板粘虫等物理疗法，保证每一片鲜叶原生态、原汁原味。和谐共生，自然农法出好茶。

推陈出新，科技创新出好茶

        龙溪峰认同并践行“科学技术是第一生产力”的思想，整个茶园种植、茶树培育、制作生产均在福建农林大学园艺学院郭雅玲教授的指导下进行，始终秉承“尊重自然、友好生态、健康营养、茗风清丽”的耕耘理念，致力于茶树新品种培育，茶业新品牌铸造。

         早在2004年开始试育的新品种区试中，现已有“金萱、茗科1号、榕春早、紫牡丹、九龙袍”等5个品种被列为《福建省2014年农业“五新”推广名录》。推陈出新，科技创新出好茶。

专家扶持，产学研结合出好茶

        龙溪峰14年发展历程，得到福建农林大学郭雅玲教授全程扶持。

        郭教授系福建农林大学园艺学院茶学系副主任，福建农林大学茶叶研究所副所长，硕士生导师。

        国家一级评茶师、一级茶叶加工师、一级茶艺师、职业资格评审组成员。

        国家茶叶产业技术体系岗位专家，农业部全国农业机械化与设施农业工程技术专家库专家，中国茶叶学会感官检验分析专业委员会委员，《茶叶科学》编委。

        福建省关工委农业委员会副主任，福建省农业厅品种审定组(茶叶)委员，福建省名优茶评审委员，福建省茶叶学会闽台茶叶研究会副会长。

        郭教授主讲课程：《茶叶加工学》、《茶叶审评与检验》、《茶叶检验技术》、《茶艺学》、《茶学研究进展》、《茶叶品质化学》、《茶文化专题》、《特种茶加工与品质形成机理》、《高级茶叶审评》等。

        郭教授主编《漫话福建茶文化》、《茶文化与茶艺》，参与编撰的教材与书籍还有：《中国茶经》、《茶叶审评与检验》、《评茶员教材》、《茶叶审评与检验技术》、《中国茶谱》、《茉莉花产业配套生产技术》、《中国名茶志》等。

        郭教授深厚的茶学功底和丰富的教学经验，为龙溪峰产业发展起到巨大的推动作用。龙溪峰现已成为福建农林大学园艺学院茶学系产学研基地，是郭教授促进科技成果转化的重要基地。同时，也为龙溪峰储备了大量茶学技术人才，为龙溪峰的可持续性发展提供了坚实的保障。