铁观音，属于乌龙茶（青茶），以其香气清新悠长，饮后满口芳香，香气浓郁，迷人的香气瞬间让人感到愉悦；它滋味甘醇，醇厚的口感让人一喝就忘记忧愁。

器皿选择

建议选用功夫茶白瓷杯组,这样在冲泡时既可享受铁观音冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏铁观音叶底在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。

水温控制

冲泡铁观音的水温掌握是非常重要的,适合的水温有利于铁观音香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。

茶区海拔高、品质上乘的铁观音要用近100沸水直接冲泡，才能散发出内含物质。普通的铁观音则可以将水温适当放低至95左右。

茶量多少

冲泡铁观音需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握。铁观音茶干建议放入7~8克即可连泡7次以上。

冲泡方法

冲泡前，可先用开水温杯一下，再放入7~8g铁观音干茶。进行温润洗茶后，为保护细嫩的茶叶表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽。

出汤时间

温润洗茶过后，第二次缓慢注入沸水,铁观音在杯中大约静置10秒，至倒茶水入杯之前(俗称“出汤”)，保持约25~30秒即可。后期多泡时可将水重新加热至沸腾，再进行冲泡。

小小绿尖，遇水承叶一杯清茗沁人心肠。世间怡然心情，只在一杯#龙溪峰#铁观音中。

#龙溪峰# 炭培铁观音，口感醇厚浓香，韵味悠长,中轻火焙，茶干肥壮，沉重似铁，颗粒色泽砂绿，均匀饱满，落盘有声，形似蜻蜓头，螺旋体，一股淡淡的鲜香徐徐而来，香气纯正，汤色金黄，清澈透亮，口感醇厚鲜爽，回甘持久。

轻品香茗，如尝遍人家况味，历尽万种风情，足可让人陶醉其中。